烹饪英文词汇

烹饪英文词汇
Fry 油炸；
Roast 烘烤（肉类）；
Bake 烘焙（面食类）；
Grill 用（烤架）烤；
Stew 焖；
Simmer 炖；
Steam 蒸；
Knead 揉面；
Mash 捣碎；
Boil 煮熟；
Mince 绞碎；
Dice 切小块；
Shred 切丝；
Whip 搅拌；
Grate 磨碎；
Toss 拌；
Drain 捞；
Pare 剥皮